SYMPPIKSIN REPPU IKINÄ

17.2.2018

Siis mä en edelleenkään kestä, minkä löydön tein tässä hetki sitten. Mulla on oikeastaan vaan kaksi isompaa laukkua (eikä yhtä ainuttakaan reppua!), joten valikoima ei ole mitenkään päätä huimaava. Tällä hetkellä kuitenkaan uusien asusteiden hankkiminen ei ole ollut aivan ensimmäisenä prioriteettina, koska noh, opiskelijabudjetilla eläminen on mitä on. Ehkä just siksi olenkin tästä huikeasta saaliista ihan fiiliksissäni, koska en tosiaankaan kuvitellut tässä tilanteessa saavani käsiini tätä reppurakkautta.


Ja että miksikö olen aivan pähkinöinä tästä tapauksesta? Ensinnäkin siksi, että onhan tää nyt maailman suloisin. Hempeän vaaleanpunainen väri luo ihanat kevätvibat jo pelkällä olemassaolollaankin ja voin vain visioida jo päässäni, miten täydellisesti kyseinen reppu sopiikaan keväisiin asuihin. Tää on kanssa omalla tavallaan just sopivan simppeli ilman mitään ylimääräisiä taskuja tai muitakaan koristeita. Joku muu reppu saattaisi olla jopa vähän tylsä näin pelkistettynä, mutta mun mielestä just tää kaveri ei tarvitse mitään extraa. Ehkä se isoin - ja samaan aikaan pienin - juttu on kuitenkin repun hinta: 6,30 €. Mun ei kauhean kauaa tarvinnut tehdä päätöksiä tän suhteen ja ihan hyvä niin, sillä taisin napata vihoviimeisen kappaleen. Tai ainakaan tilauksen tehtyä nää hävisi H&M:n verkkokaupasta saman tien. Onko oikeasti parempaa aihetta tuulettaa kuin näin mielettömän (ja supersuloisen!!) löydön tekeminen? Siis paras tunne ikinä!!


Oletko sä enemmän reppu- vai laukkuihmisiä?

YSTÄVÄNPÄIVÄN TUNNELMIA + VEGAANISET MACARONIT

14.2.2018

Aivan ihanaa ystävänpäivää, tyypit!
Ystävänpäivä on mainio tapa muistaa itselle rakkaita ihmisiä - sekä lähellä että kaukana olevia. Vaikka pyrinkin laittelemaan viestiä aina silloin tällöin muilla paikkakunnilla asuville kavereille, on ystävänpäivä kuitenkin hyvä herätys, että hei nääkin ihanat on olemassa. Just tänään onkin syytä laittaa yksi jos toinen extraviesti tai -snäppi vaikka vaan toivottaakseen mukavaa ystävänpäivää. Lähempänä majailevia voikin taas ilahduttaa jollakin pienellä vähän spessummalla (syötävällä) jutulla. Vaaleanpunaiset macaronit tupsahti mun mieleen ensimmäisenä ystävänpäivän herkkuja miettiessä ja tää päivä onkin täydellinen tekosyy treenata macaronien tekoa. Kertaakaan niistä ei ole tullut aivan täydellisiä - kuten ei nytkään - mutta harjoittelemallahan sitä oppii. Ehkä mä vielä joku päivä tajuan, mikä on se ideaalinen taikinan koostumus! Kaiken lisäksi just tällä macaronversiolla on hauska yllättää muita, koska näihin on käytetty kananmunan sijasta aquafabaa, eli säilykekikherneiden lientä. Ei sitä välttämättä tarvita mitään eläinasioita aivan superhyvien macaronien aikaansaamiseksi!


VEGAANISET MACARONIT

MACARON KUORET
250 g kikhernepurkista valutettua lientä (aquafabaa), mieluusti suolatonta
ripaus suolaa
150 g mantelijauhetta
130 g tomusokeria
110 g sokeria
pastavärejä (mm. Wilton-merkin pastavärit ovat vegaanisia punaista myöten!)

Aloita mittaamalla aquafaba kattilaan. Anna sen kiehua kasaan niin kauan, että lientä on jäljellä enää 110 g. Lieden vieressä on hyvä pitää tätä varten vaakaa ja puhdasta kulhoa (muista taarata vaaka, ettei se ota kulhon painoa huomioon!), jotta voi samalla vahtia liemen valmistumista. Jäähdytä valmista aquafabaa kahden tunnin ajan.
 
Lisää mantelijauhe ja tomusokeri blenderiin/monitoimikoneeseen ja jauha hienoksi. Kaada seos siivilän läpi kulhoon, jotta lopputulos on mahdollisimman sileää.

Jos käytössäsi on suolatonta aquafabaa, lisää sekaan ripaus suolaa. Itse en ole vielä onnistunut löytämään täysin suolatonta kikhernelientä, mutta Rainbow:n purkissa suolaa on ainakin vähiten muihin lähikaupan hyllyssä oleviin merkkeihin verrattuna. Siinä tapauksessa, että aquafabassa on jo valmiiksi suolaa, ei sitä tarvitse enää lisätä enempää. Vatkaa aquafabaa sen verran, että se hieman paksuuntuu. Lisää joukkoon sokeria vähän kerrassaan koko ajan vatkaten. Tämän jälkeen seoksen voi värjätä haluamansa väriseksi pastaväreillä. Vatkaa vielä hetki, jotta seos on paksua ja kiiltävää. Lisää puolet mantelijauheen ja tomusokerin miksauksesta ja kääntele varovasti nuolijalla, kunnes kaikki on sekoitettu. Lisää vielä loput ja kääntele. Taikina on valmista, kun tämä tasoittuu 30 sekunnin kuluessa tipautettua pienen nokareen leivinpaperin päälle. 

Kaavi taikina pyöreällä tyllalla varustettuun pursotuspussiin ja tee noin 2 sentin kokoisia ympyröitä leivinpaperin päälle. Tipauta pelti muutaman kerran pöydälle, jotta ilmakuplat puhkeavat (sori naapurit :-D). Anna kuorten olla huoneenlämmössä pari tuntia, jotta niiden pinta kovettuu. Paista tämän jälkeen macaroneja 120 asteessa 25-30 minuuttia. 



VANILJATÄYTE
100 g vegaanista margariinia
1 tl vaniljasokeria
200 g tomusokeria

Lisää kaikki ainekset kulhoon ja vatkaa kuohkeaksi. Pursota täytettä yhdelle kuorelle ja paina samankokoinen puolikas kanneksi. Parhaimmillaan macaronit on vasta seuraavana päivänä, joten anna niiden lepäillä jääkaapissa yön yli ennen herkuttelua.


Oletko sä ikinä kokeillut tehdä aquafabasta macaroneja tai marenkia?

ILOISEKSI TEKEE JUST NYT..

12.2.2018

..treenimotivaation löytyminen. Mulla on ollut tosi hyvä flow päällä treenaamisen kanssa viime aikoina ja olen oppinut nauttimaan tästä ihan uudella tavalla. Fiilis treenin jälkeen on niin mahtava (ja samaan aikaan tekisi mieli huutaa lihasten tutistessa :-D) kun tietää, että jokainen kerta vie askeleen lähemmäs tavoitetta. Aamutreeneistä on tullut ihan mun lemppareita, kun päivä starttaa tän ja suihkun jälkeen käyntiin supertehokkaasti. Vedin muun muassa sunnuntaiaamuna (jep, sunnuntaina kello 10) niin mielettömän hyvän selkä-, käsi- ja vatsalihastreenin, että oksat pois. Tää toi huikean energiaspurtin heti päivän alkuun!

..perjantaina vietetty jättekiva ilta kaverin luona. Siitä ilmeisesti tietää, että on tulossa vanhaksi, kun baareilun sijaan mieluummin viettää illan mukavasti sohvalla kera viini, naposteltavat ja hyvä seura. Pelattiin me tietty myös vähän Crash Team Racingia (!!!), jonka minä jossakin nostalgiahuuruissa menin PS-storesta vastikään hankkimaan. Oli sairaan kiva viettää iltaa melko pitkästä aikaa vain näin chillaillen ja höpötellen puoli yötä.


..vähän enemmän järjestyksessä oleva bujo. Vietin eilen aamulla hyvän tovin kalenterini ääressä ja laitoin suunnitelmia ylös parille tulevalle viikolle. Siis jos mulla ei ole johonkin konkreettisesti suunniteltu aikatauluja treeneille, postauksille ja koulujutuille, niin on jotenkin aivan äärimmäisen vaikea pysyä ruodussa näiden kanssa. Opparin aiheanalyysikin on ollut suunnitteluvaiheessa jo ihan liian pitkään, vaikka mulla onkin sen kanssa aika selvät sävelet. Tällä viikolla onkin tarkoitus lähteä kirjastoon lainaamaan vino pino opuksia aiheesta ja koittaa tehdä edes ajatuskartta analyysistä.

..eka jääkiekkopeli livenä katsottuna. Veljeni lupasi viedä mut synttärilahjaksi katsomaan meidän kotikaupungin joukkueen peliä ja lauantaina olikin tän h-hetken aika. Tää oli tosi siisti kokemus ja pelin seuraaminen oli ihan silleen semisti erilaista kuin telkkarista katsottuna. Tunnelma paikan päällä oli kanssa aivan huikea ja se jo pelkästään oli kokemisen arvoinen juttu.


..kahden viikon päässä häämöttävä loma. Mulla taitaa olla itseasiassa 2 viikkoa vapaata, sillä loman jälkeisellä tenttiviikolla ei ole yhtä ainuttakaan tenttiä. Tää vapaa tulee aika tarpeeseen, sillä sen jälkeen alkaa melko tiivis vika luentosatsi tätä tutkintoa (!!) ja luultavasti suuntaan tästä suoraan 10 viikon työharjoitteluun. Loman jälkeiset seuraavat 4 kuukautta tulee siis olemaan aika täynnä, joten akkujen lataus täydeksi asti on paikallaan tulevaa koitosta varten. Enkä loppukesän ohjelmastakaan tiedä vielä mitään, että jatkuuko duuni vai pyhitänkö ajan opinnäytetyölle. Se jää nähtäväksi!


Mitä iloisia juttuja sun elämässä on just nyt? ☺

GREY TURTLENECK SWEATER

5.2.2018

Mulla oli vuosikausia sellainen vaihe päällä, että kaikki poolokauluksiset paidat ovat jotakin ihan kamalaa. Ajatuskin tiiviisti kaulan ympärille kietoutuneesta (neule)kankaasta tuntui tosi inhalta ja ehkä vähän jopa ahdistavalta. Tai sitten ne vaan toi mulle liian elävästi mieleen lapsuuden kaikki trikoiset poolopaidat, joita äiti pakotti käyttämään, ja joita inhosin ihan satasella. Oli syy mikä tahansa, poolokaulukset ovat loistaneet olemattomuudellaan mun vaatekaapissa ja -rekissä jo kauan. Tai ainakin siihen asti, kunnes sain taas todeta "never say never"-lausahdukset pitävän paikkaansa. Talvella varsinkin on kurjaa, kun pakkasten paukkuessa tavalliset neulepaidat jättää kaulan paljaaksi, eikä ilman kaulaliinaa olemisesta meinaa tulla mitään. Ja välillä se kaulaliina taas häiritsee ylipäänsä pelkällä olemassaolollaan ja esimerkiksi kampuksen ruokalassa huivin hapsut ui ruokaa kauhoessa  linjastosta niin lautasella kuin hyvässä lykyssä vesilasissakin. Jotenkin kaikkien sattumien summana ja Pinterestin ihanien pooloneuleiden tähdittämien asukuvien myötä ajatus omasta turtleneckistä alkoi tuntui tosi kutkuttavalta.

Turtleneck sweater Forever 21 | Jeans Dr. Denim | Shoes Alley | Bag H&M | Rings & Earrings Forever 21

Tätä nykyä tää harmaa turtleneck (voiko tätä suomentaa muuten kuin poolokauluksena? :-D) neulepaita on ihan mun ultimatelemppari vaatekappale. Kaulus tässä on just sopiva, kun se ei purista eikä myöskään "lörpötä" vaeltaen omia teitään. Se pysyy täydellisesti paikallaan lämmittämässä suloisesti kaulaa. Harmaa väri on kanssa ihanan harmoninen ja se on superhelppo yhdistää erilaisiin asuihin - vaikkakin tällä erää pelasin aika varman päälle käyttäen kaverina lähinnä mustaa ja kultaisia yksityskohtia. Joka tapauksessa tää on ihan mielettömän ihana ja ehdottomasti yksi tän talven lempparijuttuista. 


Mitä mieltä sä olet pooloneuleista?
Sisällön tarjoaa Blogger.